KEFRÉN -VINO DE AUTOR
D.O.C. RIOJA
http://catavinum.net/kefren/images/kefren_reserva.jpg

Elaboración y crianza: Barrica: 12 meses. Botella: Resto.
Barricas: 50% roble americano y 50% roble francés.
Variedad: 100% Tempranillo.
13,5% vol.

La cata

  • Color rojo cereza, bien cubierto, con ribetes rubíes. Limpio y brillante.

  • Nariz intensa, compleja y elegante. Dominan los olores frutales, principalmente frutos del bosque, que se complementan con las notas de especias (clavo y vainilla), bombón inglés (menta y cacao), balsámicos, regaliz y tostados.

  • En boca se muestra cálido, amplio y bien estructurado. En retroolfacción vuelven a manifestarse los aromas descritos en nariz con mayor potencia. El final de boca es gustoso, largo y persistente.

Se recomienda decantar para que exprese todo su potencial aromático.

Temperatura de consumo: 16-18 ºC.

 

KEFRÉN RESERVA
D.O.C. RIOJA

http://catavinum.net/kefren/images/kefren_reserva.jpgElaboración y crianza: 18 meses. Botella Mínimo 24 meses.
Barricas: 50% roble americano y 50% roble francés.
Variedad: 100% Tempranillo.
13,5% vol.

La cata

  • Color rojo cereza, de capa media-alta y con matices granate teja. Limpio y brillante.

  • Nariz con buena intensidad y complejidad de olores. Frutos rojos maduros, especias, tostados, regaliz, menta y cacao.

  • Cálida entrada en boca. Con cuerpo y estructura, bien equilibrado y con sabrosidad. Se aprecian en retroolfacción los aromas de frutos rojos maduros bien integrados con las notas de buena madera, especias, balsámicos y tostados. Final de boca largo y persistente.

Se recomienda decantar para que exprese todo su potencial aromático.

Temperatura de consumo: 16-18 ºC.



KEFRÉN -CRIANZA
D.O.C. RIOJA

http://catavinum.net/kefren/images/kefren_reserva.jpgElaboración y Crianza en barrica 12 meses. Resto en botella.

Barricas: 50% roble americano y 50% roble francés.
Variedad: 100% Tempranillo.
13,5% vol.

Nota de cata:

  • Color rojo cereza picota, limpio y brillante.

  • En nariz, nos encontramos con elegantes aromas, destacando los aromas a fruta madura, regaliz y café con un fondo de madera bien ensamblada.

  • Es en boca donde se muestra con plenitud, un vino equilibrado, con cuerpo, redondo, y un tanino muy agradable, persistente, frutal y fresco.

Maridaje: Marida estupendamente con carnes en general, guisos, chuletillas de cordero o cerdo, filete de ternera, etc..

Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.